圣诞面包的做法

做法：

• 1. 这是昨天准备一份材料做的金牛角起司面包
  准备材料:
• 2. 粉类的材料依序慢慢拌匀. 加入其他液态的材料拌匀,揉成光亮的面团,发酵成两倍大. 冷天气发不出来,得借助热气来发,放入蒸笼里,面团盖上湿布, 旁边放一大杯热开水,利用热水蒸气加温,上盖. 每隔一段时间要唤热水,随时保持较高的温度.
• 3. 发酵之后才把一部份面团加了火腿细末。 揉成水滴,桿平切开一小部份,放起司，两手抓拉往两彻并且向前卷起来.
• 4. 抹上蛋液上芝麻,进烤箱之前表面喷上少许冷开水. 抹上蛋液上芝麻,进烤箱之前表面喷上少许冷开水.，进165度预热过烤箱,165度烤15分即可. 也做了小馒头：材料、做法、烤温都一样，只是造型不同。
• 5. 金牛角起司面包和起司小馒头
• 6. 天的起司圣诞造型面包： 准备材料，多了抹茶、火腿葱花口味
• 7. 造型1：花圈起司面包 桿平长型放起司，边边切条状，
• 8. 从起司这方向卷起来，头尾黏接起来像花圈样。
• 9. 造型2：圣诞树
  造型3：圣诞老人
  造型4：雪人
• 10. 进烤箱之前表面喷上少许冷开水
• 11. 进160度预热过烤箱,165度烤17-18分.关烤温再续焖5分钟 5分钟之后再从烤箱取出。