台湾鲷鱼清汤

台湾鲷鱼清汤的做法
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健康功效:

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

台湾鲷1尾
老姜适量
适量

菜谱做法:

  • 台湾鲷鱼清汤的做法图解1

    1.准备相关材料,鱼可以请鱼贩杀好。

  • 台湾鲷鱼清汤的做法图解2

    2.鱼可以在购买时,请鱼贩杀好后切成4段,鱼头部分剖开成2片;蒜苗洗净切丝;老姜切片备用。

  • 台湾鲷鱼清汤的做法图解3

    3.锅中放入适量的清水,水开了之后,将鱼放入,并且适时的将泡沫捞起。

  • 台湾鲷鱼清汤的做法图解4

    4.当泡沫捞完后,将姜片放入,此时会再度的出现泡沫,一样将泡沫捞干净。

  • 5.确定鱼肉已经熟透,洒入适量的盐调味,再将米酒倒入;汤汁再度沸腾时,关火洒上蒜苗丝,就可以上桌享用。

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