豆酱蒸鲳鱼

豆酱蒸鲳鱼的做法
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食材用料:

新鲜鲳鱼2条
葱花适量
巿售黄豆酱3大匙
姜丝2片蒜末2瓣
糖1茶匙
去籽红辣椒碎1棵
酱油、米酒各1大匙

菜谱做法:

  • 豆酱蒸鲳鱼的做法图解1

    1.预备材料。

  • 豆酱蒸鲳鱼的做法图解2

    2.鲳鱼去掉鳍、鳃和内臓,洗净后将鱼身划斜刀,放在蒸盘上。

  • 豆酱蒸鲳鱼的做法图解3

    3.把所有调味料混合,然后淋上鱼身上。

  • 豆酱蒸鲳鱼的做法图解4

    4.

  • 豆酱蒸鲳鱼的做法图解5

    5.中加入适量水,放上蒸架,将水煮至滚。然后把蒸盘放在蒸架上,盖上锅盖以大火蒸约10-12分钟至鲳鱼熟。

  • 豆酱蒸鲳鱼的做法图解6

    6.取出后,撒上少许葱花即可。

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