红烧虾

红烧虾的做法
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菜谱做法:

  • 红烧虾的做法图解1

    1.虾子去肠泥,把虾头的尖刺、眼睛、鬚鬚剪掉(避免含水过多引起油爆),虾脚也剪掉,(因为虾脚容易藏脏东西),然后擦干

  • 红烧虾的做法图解2

    2.蒜头拍过,红辣椒切片,葱切段(葱白、葱绿分开)

  • 红烧虾的做法图解3

    3.先把葱白跟蒜头爆香,后放虾子

  • 红烧虾的做法图解4

    4.接着依序加入糖、酱油、米酒、乌醋,最后放红辣椒跟葱绿一起拌炒

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