金丝饼

金丝饼的做法
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食材用料:

开水适量
适量
辣椒酱少许

菜谱做法:

  • 金丝饼的做法图解1

    1.面粉加入开水,用筷子搅拌

  • 金丝饼的做法图解2

    2.揉成耳垂般软硬的面团(如果太硬可以加入少许冷水),盖好醒约20分

  • 金丝饼的做法图解3

    3.揉至光滑,分成适当大小

  • 金丝饼的做法图解4

    4.桿成长方形抹上油,洒上少许盐(可以加少许葱)

  • 金丝饼的做法图解5

    5.叠成3层

  • 金丝饼的做法图解6

    6.桿开

  • 金丝饼的做法图解7

    7.切成细丝

  • 金丝饼的做法图解8

    8.

  • 金丝饼的做法图解9

    9.卷成圆形

  • 金丝饼的做法图解10

    10.桿开放入油锅,用中小火中煎成两面金黄

  • 金丝饼的做法图解11

    11.稍做拍打,让层次更明显

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