五香炖牛肉

五香炖牛肉的做法
422浏览 / 0收藏

食材用料:

牛肋条450g
洋葱1粒
大蒜3粒
白萝卜1根
酱油1/2杯
米酒2大匙
冰糖1大匙
五香卤味包1个

菜谱做法:

  • 五香炖牛肉的做法图解1

    1.水滚川烫牛肋条去血水

  • 五香炖牛肉的做法图解2

    2.洗净待凉切小段

  • 五香炖牛肉的做法图解3

    3.洋葱切碎、大蒜拍裂切碎;起油锅先炒软洋葱,放入蒜碎炒香

  • 五香炖牛肉的做法图解4

    4.待洋葱呈半透明时放入牛肉略炒,加入调味料&适量水(淹过食材)大火烧滚后改小火炖

  • 五香炖牛肉的做法图解5

    5.Tips (剪开示意图)
    五香卤味包︰八角、玉桂、荳蔻、小茴香、月桂叶
    整包放入同煮即可

  • 五香炖牛肉的做法图解6

    6.白萝卜去皮切块,待牛肉炖30 分钟后再放入白萝卜煮20分钟

  • 五香炖牛肉的做法图解7

    7.起锅装盘,烫少许青花菜点缀。

五香炖牛肉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!