蟹腿豆腐煲的做法

• 1.先准备好所需材料ˊ豆腐切小块ˊ葱姜切末ˊ蟹腿退冰洗净备用

• 2.锅内放入油1大匙烧热ˊ然后先爆香葱白末和姜末

• 3.接着加入蟹腿略为拌炒至7~8分熟

• 4.先盛起备用

• 5.用原锅留下的油将3色蔬菜略为拌炒

• 6.加入鸡蛋豆腐

• 7.加入约300cc的水和[调味1]煮滚入味

• 8.最后再用[调味2]之玉米粉水勾点薄芡ˊ并加入步骤4之蟹腿肉煮熟ˊ
  然后洒上少许香油及葱绿即可

• 9.鲜美清爽的蟹腿豆腐煲就完成啰。

• 10.滑嫩细致的鸡蛋豆腐搭配上蟹腿的鲜美ˊ
  隐约有着葱姜自然香气ˊ
  是道很不错的家常味ˊ
  推荐大家试试看哦~^^