蟹腿豆腐煲

蟹腿豆腐煲的做法
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食材用料:

鸡蛋豆腐一盒
蟹腿肉一盒
冷冻3色蔬菜约3大匙
姜末1茶匙
和露1大匙
鲜味炒手1/2小匙
玉米粉水或太白粉水适量

菜谱做法:

  • 蟹腿豆腐煲的做法图解1

    1.先准备好所需材料ˊ豆腐切小块ˊ葱姜切末ˊ蟹腿退冰洗净备用

  • 蟹腿豆腐煲的做法图解2

    2.锅内放入油1大匙烧热ˊ然后先爆香葱白末和姜末

  • 蟹腿豆腐煲的做法图解3

    3.接着加入蟹腿略为拌炒至7~8分熟

  • 蟹腿豆腐煲的做法图解4

    4.先盛起备用

  • 蟹腿豆腐煲的做法图解5

    5.用原锅留下的油将3色蔬菜略为拌炒

  • 蟹腿豆腐煲的做法图解6

    6.加入鸡蛋豆腐

  • 蟹腿豆腐煲的做法图解7

    7.加入约300cc的水和[调味1]煮滚入味

  • 蟹腿豆腐煲的做法图解8

    8.最后再用[调味2]之玉米粉水勾点薄芡ˊ并加入步骤4之蟹腿肉煮熟ˊ
    然后洒上少许香油及葱绿即可

  • 蟹腿豆腐煲的做法图解9

    9.鲜美清爽的蟹腿豆腐煲就完成啰。

  • 蟹腿豆腐煲的做法图解10

    10.滑嫩细致的鸡蛋豆腐搭配上蟹腿的鲜美ˊ
    隐约有着葱姜自然香气ˊ
    是道很不错的家常味ˊ
    推荐大家试试看哦~^^

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