豆干小鱼干

豆干小鱼干的做法
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食材用料:

小鱼一米杯
辣椒干三片
有机辣豆瓣酱一小匙
酌量

菜谱做法:

  • 豆干小鱼干的做法图解1

    1.备料:小鱼干洗净,豆干切片或切丝,蒜切末,辣椒切段(怕辣可把籽挑掉一些),葱白葱绿切段分开

  • 豆干小鱼干的做法图解2

    2.中小火爆香蒜末后,依序加入辣椒和葱白炒香

  • 豆干小鱼干的做法图解3

    3.加入小鱼干与少许辣豆瓣酱快炒至飘出香味

  • 豆干小鱼干的做法图解4

    4.加入豆干和少许砂糖一起翻炒,再淋入少许酱油和葱绿快速拌炒五六分钟后,见其上色飘香即可起锅!

  • 豆干小鱼干的做法图解5

    5.*好吃的豆干小鱼干,配饭配面都好吃唷!

菜谱小贴士:



*怕辣的朋友可把辣椒籽挖掉,用干辣椒炒出香味即可
*如果还是觉得口味太咸,可在最后一步翻炒的步骤加点水拌炒待收干后起锅

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