苹果:醒酒
1.先把苹果切块(泡一下盐水)放到果汁机里,(没有果汁机的可以切小块些)。
2.打好后倒入锅里,再加黄糖,然后开中火,并加入柠檬汁,准备不停的搅拌! 时间大约半个小时。
3.因为我想做到没什么水份,黏状的果酱,所以我花了将近要二个小时的时间。(所以,你不想等那么久就拌炒约半个小时,看看状态是不是你要的)
4.过程中若我不去拌,就一直冒泡,然后喷的倒处都是,只好上盖,转小火让他去滚个十分钟,再开盖拌,直到你满意为止就可以停手。
5.我做的是不会滴下来的果酱,实实在在的果酱,没有加水。
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