用料：
- 以下为蛋黄煳材料
- 蛋黄 1个
- 砂糖 5g
- 低筋面粉 20g
- 玉米粉 5g
- 以下为蛋白霜材料
- 蛋白 1个
- 砂糖 15g
做法：
- 1. 蛋黄加砂糖用打蛋器搅拌
- 2. 搅至浅黄色起泡
- 3. 用一张名片卷成挤花嘴的样子，固定在塑胶带的一角，名片上方要先用夹子夹起来
- 4. 将蛋白打发，加入蛋黄煳
- 5. 轻轻的搅拌均匀
- 6. 分两次加入过筛过的粉类
- 7. 快速的搅拌均匀以免消泡
- 8. 面煳倒入的时候可以稍微挤压一下塑胶袋，以免太多大气泡，准备好了再剪掉一角
- 9. 挤在烤盘上成长条状，送进预热到170度的烤箱中烤10~15分钟，颜色呈金黄