蛋花洋菜冻的做法

做法：

• 1. 预备材料。
• 2. 洋菜丝剪碎并且浸软，捞起，备用。
• 3. 锅内加水煮沸，然后下洋菜丝煮溶。
• 4. 再加入冰糖煮至溶化。
• 5. 鸡蛋打成蛋浆，关上火，然后慢慢地注入锅中并且搅拌成蛋花。
• 6. 倒进喜欢的模具里或碗。
• 7. 待凉后，放入冰箱冷藏1-2小时后即可享用。