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  • 用料:

  • 糖粉  50g
  • 松饼粉  330g
  • 无盐奶油  60g
  • 牛奶  55g
  • 巧克力豆  40g
  • 蛋黄  1个

小贴士:



不要揉制过度 不然会影响口感喔~

做法:

  • 1. 糖粉跟松饼粉先混合,加入软化的无盐奶油用手搓成粗粉粒状
  • 2. 倒入牛奶跟巧克力豆(或葡萄干),用筷子拌成不黏手的面团,再稍微以手揉捏成均匀面团(勿揉过度),封上保鲜膜并静置松弛20分钟
  • 3. 在桌上及面团上洒点面粉,以桿面棍将面团擀成1.5公分厚的面皮
  • 4. 以模具或杯子压印出形状,表面涂上蛋黄液,放入预热到180度的烤箱中烤15-20分钟就完成啰~