蚝油肉丝炒青江菜的做法

• 1.肉丝用腌料腌十分钟

• 2.干锅煸香鲜香菇，煸到有点干香后，拨到锅边

• 3.原锅加油爆香蒜末，再把肉丝放进去炒熟，接下来再把菇菇拨回去炒，再锅边淋入一大匙蚝油

• 4.把青江菜放进去锅中炒香，另外再加入一大碗水进去锅中搅拌，滚到收汁(收到喜欢的口感就可以了，不用收干)

• 5.最后加入盐、鱼粉调味，，最后摆上青江菜花即完成