蚝油肉丝炒青江菜

蚝油肉丝炒青江菜的做法
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食材用料

青江菜适量切段
蒜末一匙
鲜香菇适量切片
肉丝一小碗
一匙
鲣鱼粉代取代味精的东西一小匙
白胡椒粉适量
太白粉少许

蚝油肉丝炒青江菜的做法

  • 蚝油肉丝炒青江菜的做法图解1

    1.肉丝用腌料腌十分钟

  • 蚝油肉丝炒青江菜的做法图解2

    2.干锅煸香鲜香菇,煸到有点干香后,拨到锅边

  • 蚝油肉丝炒青江菜的做法图解3

    3.原锅加油爆香蒜末,再把肉丝放进去炒熟,接下来再把菇菇拨回去炒,再锅边淋入一大匙蚝油

  • 蚝油肉丝炒青江菜的做法图解4

    4.把青江菜放进去锅中炒香,另外再加入一大碗水进去锅中搅拌,滚到收汁(收到喜欢的口感就可以了,不用收干)

  • 5.最后加入盐、鱼粉调味,,最后摆上青江菜花即完成

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