丝瓜蛤蜊的做法

• 1.蛤蜊吐沙干净

• 2.丝瓜切块状。

• 3.冷锅放丝瓜，上盖小火焖熟。捞起备用。

• 4.另起油锅，爆香蒜头、姜丝，放蛤蜊炒。锅边呛米酒。

• 5.等蛤蜊开，丝瓜倒入一起拌炒匀即可。 蛤蜊有咸了，可以自己斟酌要不要再加盐。 我没有再加盐。洒上少许红萝卜或红辣椒点缀一下。