纽约起司蛋糕

纽约起司蛋糕的做法
75浏览 / 0收藏

食材用料:

消化饼干250g
奶油室温软化80g
奶油乳酪500g
细糖粉120g
酸奶油200ml
香草精一小匙
全蛋3颗
草莓果酱适量可省略

菜谱做法:

  • 纽约起司蛋糕的做法图解1

    1.1将消化饼干装在大的透明塑胶袋子里碾碎,将室温融化的奶油分批加入消化饼干中混合均匀成团,放入冰箱冷藏约30分钟备用

  • 纽约起司蛋糕的做法图解2

    2.2将烤箱开上下火预热160C

  • 纽约起司蛋糕的做法图解3

    3.1将全蛋三颗先在小碗内打散,分三次加入混合好的起司主体,搅拌均匀,

  • 纽约起司蛋糕的做法图解4

    4.2将奶油乳酪,糖粉,酸奶油,香草精混合在一起搅拌均匀(起司主体)

  • 纽约起司蛋糕的做法图解5

    5.将消化饼干从冰箱取出,均匀铺在圆烤盘底部约1公分厚,用重物将消化饼干压的紧实一些

  • 纽约起司蛋糕的做法图解6

    6.将混合好的材料倒入烘培盘或烘培碗内,轻敲出空气泡泡,放入烤箱以160C烘烤一个小时

  • 纽约起司蛋糕的做法图解7

    7.将烤好的起司蛋糕取出放凉(约1.5个小时)后送入冰箱冷藏至隔夜

  • 8.食用时将起司蛋糕取出抹上适量果酱,完成!♥

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!