五香鸡肉卷

五香鸡肉卷的做法
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食材用料:

鸡胸肉/猪肉350g
腐竹《薄》1片
咸蛋黄2粒
盐巴少许
五香粉1小匙
薯粉1小匙

菜谱做法:

  • 五香鸡肉卷的做法图解1

    1.预备食材咸蛋黄先蒸熟。鸡肉剁成肉碎,加入葱1颗《切粒》
    熟咸蛋黄《切碎》
    盐巴少许
    胡椒粉少许
    五香粉1小匙
    麻油1匙
    薯粉1小匙
    搅匀。

  • 五香鸡肉卷的做法图解2

    2.腐竹《薄》1片浸软少许把馅料包起来。

  • 五香鸡肉卷的做法图解3

    3.可以选择包小一点的鸡肉卷,比较容易油炸。

  • 五香鸡肉卷的做法图解4

    4.取出锅,下锅油炸,不时要前后反覆的炸。

  • 五香鸡肉卷的做法图解5

    5.炸到金黄色待冷即可切片~

  • 五香鸡肉卷的做法图解6

    6.剩馀的咸蛋白不浪费,可以做汤料,因为咸蛋白带咸,所以盐巴要控制一点。

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