草莓慕斯

草莓慕斯的做法
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健康功效:

草莓:暖肝、补肝、止泻
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

细砂糖50g
吉士丁粉4g
柠檬汁1大匙
鲜奶油100ml

菜谱做法:

  • 草莓慕斯的做法图解1

    1.将吉士丁粉倒入4倍分量的水中泡软还原。

  • 草莓慕斯的做法图解2

    2.12将鲜奶油与牛奶混合之后打至成七分发泡。

  • 草莓慕斯的做法图解3

    3.21用果汁机等工具把草莓搅打成泥状。

  • 草莓慕斯的做法图解4

    4.1取出三份一的草莓泥与泡软还原的吉士丁,隔着已经停止加热的热水使吉士丁融解。

  • 草莓慕斯的做法图解5

    5.2将搅打完成的草莓泥放入钵盆里,加入细砂糖搅拌融解。

  • 草莓慕斯的做法图解6

    6.在剩馀三份二的草莓泥中加入柠檬汁,并将加热中的倒回钵盆里搅拌混合。

  • 草莓慕斯的做法图解7

    7.待混拌均匀之后浸泡冰水使其冷却,并不时地搅拌混合至呈现黏稠状为止。

  • 草莓慕斯的做法图解8

    8.取三份一的七分发泡鲜奶油加入黏稠的草莓泥里,用橡皮刮刀混拌。待大致拌匀之后倒回鲜奶油的钵盆里,搅拌至呈现滑顺状为止。

  • 草莓慕斯的做法图解9

    9.倒入杯子内,用保膜封囗之后放入冰箱冷藏凝固。最后放上草莓装饰。

  • 草莓慕斯的做法图解10

    10.即成

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