香煎吐魠鱼ˊ鱼卵的做法

• 1.[做法]先准备好所需材料ˊ吐魠鱼卵取下ˊ鱼片处理干净ˊ
  真空包装鱼卵完成退冰ˊ确实擦干水份。
  然后表面抹上少许盐备用。

• 2.热锅后放入1茶匙油ˊ油热再摆入鱼片和鱼卵ˊ
  依鱼片厚度决定煎的时间ˊ鱼卵因为是圆形状ˊ
  煎的过程可用锅铲帮助滚动ˊ让全面更均匀

• 3.一面完成再翻另一面ˊ中间过程不要一直去翻动ˊ
  (中大火让表面煎至定型ˊ再改以中小火煎至熟透)
  待两面都呈现金黄香酥即可

• 4.美味香酥的香煎吐魠鱼ˊ鱼卵就完成啰。

• 5.吐魠鱼可准备些柠檬椒盐ˊ胡椒粉ˊ或任何喜欢的沾料
  鱼卵可搭配美乃兹ˊ甚至芥末ˊ风味都很棒

• 6.简单的家常味ˊ确是最能掳获人心的好滋味ˊ
  喜欢的再试试看啰~