1.将地瓜叶切细末,将板豆腐用盘子压水,素鸡切丁备用。
2.起锅,将豆腐捏碎后放入锅中炒香后,加入姜末爆香。
3.同上锅,放入酱油、素鸡丁、白胡椒、适量水煮滚,让豆腐入味后,将地瓜叶放入吸汤汁拌匀即可。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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