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  • 用料:

  • 去骨鸡腿  2只
  • 番茄  1颗
  •  3瓣
  • 香油  1小匙
  • 太白粉  1小匙
  • 盐1/4  茶匙
  • 亨氏番茄酱  2大匙
  • 细砂糖  1大匙
  • 米酒  1大匙

做法:

  • 1. 番茄切块,蒜切末备用。
  • 2. 煎锅抹薄薄一层油,开中火将鸡肉放进锅中,皮朝下煎出油约5分钟。(鸡会自动出油,煎完的油不要浪费,留下来可以用在下一道菜中)
  • 3. 鸡腿肉切块,放入大容器中,加入所有调味料、蒜末,充分搅拌均匀。
  • 4. 再加入太白粉抓匀。
  • 5. 接着加香油及番茄拌匀。
  • 6. 将鸡肉放入水已煮滚的蒸锅中,以大火蒸约15分钟即可。
  • 7. 少油健康的番茄蒸嫩鸡就完成啦~~❤
    吃起来肉质很鲜嫩,有空大家可以试试这道简单方便的料理~~