芋头:补虚 虾米:保护神经系统
1.利用猪绞肉肥油的部份,,小火逼出油并炒香切碎的香葱
2.炒香后的香葱,,加入洗净的虾米,,继续炒香
3.加入绞肉,一定要将绞肉香气炒出来那传统的味道才会呈现
4.加入芋头丁,,一样炒香
5.最后放入洗好的米,适量的水大火煮滚再关中火煮熟米
6.放入少许盐胡椒调味,最后洒上青葱即可上桌了
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