步泰式烤鸡的做法

• 1.美国亚洲超市或是台湾的东南亚商品店
  一定找得到这种泰式烤鸡料理包 Kai Yang
  只要加半杯的蔬菜油和鸡肉混合好后
  腌半至一个小时
  烤出来就会非常入味
  
  如果买不到调理包的话也可以依照下列食谱制作腌酱汁
  1/3 杯切碎的香菜梗
  1/4 杯切末大蒜
  1/4 小匙的盐
  3/4 小匙白胡椒粉
  2小茶匙红糖
  5 大匙鱼露
  1/2 杯泰式甜辣酱

• 2.入200C/400F的烤箱烤 25-30分钟后，再以烤箱最大火烤5-7分钟
  表面就会恰恰恰的不得了
  
  鸡腿肉在腌之前也顺便以剪肉刀顺着骨头把肉剪开
  变成鸡腿排后，这样在烤肉的过程中，才会烤的均匀
  
  我顺手烤了鸡心

• 3.一只烤鸡腿排加上蔬菜后，煎个蛋
  晚餐就吃排餐吧!