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焗起司蔬菜面包
食材用料
高筋面粉 | 酵母 |
鲜奶 | 胚芽面粉 |
高筋面粉 | |
植物油 | 盐 |
鲜奶 | 全蛋液 |
Pizza起司 | 沙拉酱 |
黑胡椒/罗勒叶末/海苔粉 | 冷冻三色蔬菜 |
Pizza起司 |
焗起司蔬菜面包的做法
![焗起司蔬菜面包的做法图解1]()
1.将中种材料放入面包机，以[乌龙面模式]搅打15分钟，初发1HR，再加入主面团材料，以[乌龙面模式]搅打15分钟，中发松弛30分钟，分成8等分(每份约75g)，滚圆
![焗起司蔬菜面包的做法图解2]()
2.桿成圆片状，包入包馅材料，卷起，收口向下，略成橄榄状，后发40分钟
![焗起司蔬菜面包的做法图解3]()
3.发酵好的面团用力刀在面团上划一刀
![焗起司蔬菜面包的做法图解4]()
4.涂上全蛋液，撒上pizza起司，挤上沙拉酱，少许罗勒叶末或黑胡椒
![焗起司蔬菜面包的做法图解5]()
5.烤箱预热180度烘烤15~18分钟
小贴士
*三色冷冻蔬菜-微波加热，用干纸巾擦除多馀水分，包馅时比较好操作
焗起司蔬菜面包的家常做法
（全部）
