味酿青木瓜

味酿青木瓜的做法
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食材用料:

「腌料」梅子粉半汤匙
「腌料」去籽冰梅3~5片

菜谱做法:

  • 味酿青木瓜的做法图解1

    1.青木瓜去掉外皮.用刮皮刀削薄片.

  • 味酿青木瓜的做法图解2

    2.加入盐巴二汤匙.跟木瓜搅拌均匀. 盐巴腌制30分钟.释出涩水..把盐水挤掉倒除.用冷开水洗3遍.把水挤干.

  • 味酿青木瓜的做法图解3

    3.挤干的青木瓜.分三等份.各别添加调味:> 百香果酱.凤梨酱.去籽冰梅+梅子粉....用叉子搅拌均匀.放入冰箱.隔天入味冰凉好吃.

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