手工草莓酱

手工草莓酱的做法
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健康功效:

草莓:暖肝、补肝、止泻
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

砂糖或冰糖600g
麦牙糖1000g

菜谱做法:

  • 手工草莓酱的做法图解1

    1.草莓清洗去蒂头

  • 手工草莓酱的做法图解2

    2.加入砂糖(冰糖)拌均

  • 手工草莓酱的做法图解3

    3.放置一个晚上发酵,将一半的草莓用果汁机打碎,倒入锅中,加入另一半完整的草莓及发酵的糖水.

  • 手工草莓酱的做法图解4

    4.加入柠檬汁,打开中火,待滚后转至小火.

  • 手工草莓酱的做法图解5

    5.每隔半小时要捞出白色泡沫.

  • 手工草莓酱的做法图解6

    6.煮至黏稠状即可关火放凉.(约2个小时左右)

  • 手工草莓酱的做法图解7

    7.放凉放入容器,即食用.如保持干燥冷藏可放2个月,冷冻可放半年.

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