五末煎蛋的做法

• 1.将食材全拌在一起，拌匀

• 2.热锅，加油。热度够时，转小火倒入蛋汁。(也可以利用油渍鲔鱼罐本身的油来煎，不但省油，又能增添香味。)
  
  见蛋的边缘冒泡时，不用翻面，盖上锅盖，关火闷50秒。

• 3.趁热卷起蛋皮。待凉，切段，上桌。

• 4.【若觉得煎蛋油腻或太咸，可以用大黄瓜刨的薄片卷起一起吃，口感较清爽。】