三杯蟹脚的做法

• 1.老姜、大蒜切片。

• 2.洗净蟹脚。

• 3.煮一锅水，水滚后倒入蟹脚煮2分钟起锅。

• 4.将蟹脚敲碎，方便入味。

• 5.热锅，加油2大匙，爆香姜片及蒜片。

• 6.倒入蟹脚，加入谷盛寿喜烧、干贝XO酱、酒，翻炒均匀。

• 7.关火，加入九层塔，盛盘完成。