打印

迷你巧克力挞的做法

www.xiangha.com/caipu/24612385.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 牛油  100g
  • 糖粉  50g
  • 普通面粉/低粉  210g
  • 烹调巧克力块  150g
  • 鲜奶油  1/2 cup

做法:

  • 1. 牛油,糖粉,普通面粉/低粉,鸡蛋,全部材料混合,拌成面团,包上保鲜膜,冷藏至少半小时.
  • 2. 塔模摸油,取适量面团放入塔模,用叉子在塔皮刺几个洞骤说明
  • 3. 预热烤箱,175゜C 烤 20 至 25min.
  • 4. 已烤好的塔皮脱模待冷.
  • 5. 烹调巧克力块放入大碗.
  • 6. 鲜奶油倒入小锅,小火煮沸后倒入巧克力碗搅拌至巧克力完全溶化.
  • 7. 已煮好的巧克力酱(趁热,因为冷了会硬化)挤入已烤好的塔皮内.
  • 8. 冷藏后享用.