桂香酿番茄

桂香酿番茄的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

小番茄一盒
白话梅6颗
冰开水1碗
桂花酿1匙

菜谱做法:

  • 1.小番茄洗净去梗,表皮画上轻轻划十字一刀后,丢入滚水中,看到小番茄表皮呈现裂开,即可捞起。

  • 2.把煮过的小番茄放进冰水中冰镇,凉后剥去表皮。

  • 3.将一碗水煮滚后,加入冰糖、话梅,约滚 3~5分钟,关火等待冷却,冷却后加入蜂蜜搅拌匀,备用。

  • 4.已去皮的小番茄放入玻璃罐内,倒入冷却的腌料均匀覆盖小番茄表面,直到装满为止。

  • 桂香酿番茄的做法图解5

    5.最后盖紧盖子放进冰箱,一个晚上即可享用。不过当然还是腌 2~3天后更能凸显番茄的美味啰~!!

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