糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

菜谱做法:

  • 糖醋鸡蛋的做法图解1

    1.121锅中倒少许油,6成热时,磕入一枚鸡蛋,中小火煎制。

  • 糖醋鸡蛋的做法图解2

    2.212准备好3枚鸡蛋。

  • 糖醋鸡蛋的做法图解3

    3.将第2枚鸡蛋磕入,一起煎制。(由于锅不够大,第3枚只好单独煎制了)。

  • 糖醋鸡蛋的做法图解4

    4.待鸡蛋一面凝固上色后,翻面。两面均呈金黄色,且蛋黄凝固时即可出锅。

  • 糖醋鸡蛋的做法图解5

    5.三枚鸡蛋都煎好,装盘中备用。

  • 糖醋鸡蛋的做法图解6

    6.切好蒜末。

  • 糖醋鸡蛋的做法图解7

    7.锅中留底油,倒入蒜末爆香。

  • 糖醋鸡蛋的做法图解8

    8.倒入约70ml番茄酱,加入白糖20g,点少许水稀释,翻炒均匀。

  • 糖醋鸡蛋的做法图解9

    9.煎好的鸡蛋倒入锅中,轻轻翻动使入味,加少许水淀粉勾芡,即可出锅。

  • 糖醋鸡蛋的做法图解10

    10.酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦!

菜谱小贴士:

温馨提示:个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度,食用起来更安全,毕竟享用美食的同时,兼顾健康更重要哈!

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