重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕的做法
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食材用料:

蛋糕体砂糖50g,
鲜奶100g
鲜奶油100g
奶油乳酪300g
柠檬汁少许
蛋糕底奶油40g
消化饼5片
装饰~巧克力酱适量

菜谱做法:

  • 重乳酪蛋糕的做法图解1

    1.先至做蛋糕底,将奶油隔水加热至融化

  • 重乳酪蛋糕的做法图解2

    2.消化饼放塑胶袋压碎,接着将1与2搅拌均匀舖到模型底部, 用汤匙压紧放入冷藏20分

  • 重乳酪蛋糕的做法图解3

    3.接着做蛋糕体~鲜奶油稍微打发,奶油乳酪隔水加热,然后将所有蛋糕体的材料搅拌一起即可

  • 重乳酪蛋糕的做法图解4

    4.之后将冷藏好的蛋糕底拿出~将蛋糕体的材料到进去,再点上巧克力酱勾勒出花纹,完成
    接着放入冷藏定型~至少3小时喔

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