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  • 用料:

  • 去骨鸡腿  一只
  • 柠檬  一颗
  • 鱼露  适量
  • 盐巴  少许
  • 白胡椒粉  适量
  • 白砂糖  一匙
  • 橄榄油  少许
  • 柠檬汁  半颗的量

做法:

  • 1. 鸡腿去骨洗净加入调味料入冰箱腌渍4小时备用
  • 2. 将柠檬的绿皮,刨细丝再压出柠檬汁备用
  • 3. 腌好的鸡腿在烤之前,先以平底锅大火两面各煎10秒定型(皮的部份先朝下再翻面)
  • 4. 煎好的鸡腿入烤箱250度,烤约25分钟后,淋上柠檬汁,洒上柠檬细丝即可享用啰!