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  • 用料:

  • 牛腩  500G
  • 酱油  2大匙
  • 高粱酒  2大匙
  • 白醋  2大匙
  •  一大匙

做法:

  • 1. 将牛腩用清水川烫一下捞出
  • 2. 所有材料放入小锅中,加腌过牛腩的水煮开,转至电锅用一杯水煮至跳起后闷30分
  • 3. 倒入炒锅用中小火慢慢收干汤汁
  • 4. 约20~30分
  • 5. 摆盘洒上芝麻即可