用料：
- 鸡腿 一支
- 番茄 半颗
- 海鲜菇 适量
- 杏鲍菇 适量
- 马铃薯 一颗
- 洋葱 四分之一颗
- 咖哩块 一块
- 亨式番茄酱 2T
- 油 1T
做法：
- 1. 将材料洗净之后,番茄切小块,洋葱切小丁,马铃薯去皮切块,海鲜菇剥小一点,杏鲍菇切厚片,鸡腿去骨切小块(加入少许的酱油+盐+白胡椒粉腌着备用)
- 2. 锅热之后加入1T的油,加入洋葱爆香,之后加入刚刚有腌的鸡腿丁,拌炒炒香
- 3. 接着加入刚刚的蔬菜和菇类,拌炒一下
- 4. 再来加入适量的水(原则上是盖过料即可,看自己喜欢的汤汁量),再加入一块咖哩块和2T亨式番茄酱,拌匀之后慢慢炖
- 5. 炖到马铃薯熟透了,汤汁也变浓稠了就完成今天的番茄咖哩鸡啰!