奶油烤白菜

奶油烤白菜的做法
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健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

白菜(包心白菜)半颗
香肠(剥去肠衣)一条

菜谱做法:

  • 奶油烤白菜的做法图解1

    1.香菇切丝、香肠拨去肠衣之后切丁。
    先用少许油把香肠煎香、逼出油来,然后加入香菇、虾米爆香。

  • 奶油烤白菜的做法图解2

    2.将白菜洗净、切丝之后丢进去一起炒,炒到白菜变软就可以连着香肠等料盛起来、放到旁边

  • 奶油烤白菜的做法图解3

    3.融化奶油

  • 奶油烤白菜的做法图解4

    4.加入面粉以小火炒香,不要炒焦,面粉变成奶油黄色即可。

  • 奶油烤白菜的做法图解5

    5.把白菜倒回锅中。

  • 奶油烤白菜的做法图解6

    6.加入牛奶,一样以小火慢慢炖煮,期间用汤匙把面粉融进菜汁中,以免结块,如果火太大、一下子变得太稠、无法让面粉融化,可加入半杯水再煮。
    奶汁收干之前加入少许盐调味

  • 奶油烤白菜的做法图解7

    7.把白菜盛到烤盘上,铺上两片起司片

  • 奶油烤白菜的做法图解8

    8.放入烤箱,以170度烤到表面上色即可。
    是不是超简单的呀!

菜谱小贴士:



白菜不要切得太大块,会不容易入味

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