蘑菇洋葱滑蛋

蘑菇洋葱滑蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料:

1/4小匙
玉米粉水2大匙粉1:水3
1/2小匙
调味米酒1大匙

菜谱做法:

  • 蘑菇洋葱滑蛋的做法图解1

    1.先准备好所需材料ˊ葱切成葱花ˊ蘑菇切片ˊ洋葱切丝

  • 蘑菇洋葱滑蛋的做法图解2

    2.锅内加入油3大匙烧热ˊ先下洋葱炒出甜味和香气

  • 蘑菇洋葱滑蛋的做法图解3

    3.接着加入蘑菇和份量2/3的葱花再次炒香ˊ并加入[调味B]

  • 蘑菇洋葱滑蛋的做法图解4

    4.鸡蛋用[调味A]打散拌匀

  • 蘑菇洋葱滑蛋的做法图解5

    5.均匀淋在步骤3的材料上ˊ用锅铲轻推ˊ
    拌炒至蛋液呈8分熟状态再洒上剩下1/3的葱花略拌即可

  • 蘑菇洋葱滑蛋的做法图解6

    6.简单快速又美味的蘑菇洋葱滑蛋就完成啰。

  • 蘑菇洋葱滑蛋的做法图解7

    7.因为蛋液在拌匀时有加了玉米粉水ˊ所以即使火候没掌握好ˊ
    蛋依然可以保有滑嫩口感ˊ这样的滑蛋即使冷了ˊ
    口感依然滑嫩不会变硬ˊ十分好吃ˊ
    喜欢的ˊ不妨找时间试试看。

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