凉拌小黄瓜

凉拌小黄瓜的做法
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食材用料:

蒜末20g
40g
矿泉水3000cc

菜谱做法:

  • 凉拌小黄瓜的做法图解1

    1.去头去尾

  • 凉拌小黄瓜的做法图解2

    2.121放入袋内拍半碎(才不会弄的整个料理台都是)

  • 凉拌小黄瓜的做法图解3

    3.212放入袋内准备用肉鎚拍打_

  • 凉拌小黄瓜的做法图解4

    4.打遂倒出切段~~长度随喜~但要一样才美观~

  • 凉拌小黄瓜的做法图解5

    5.切好后~加入盐~搓洗~在静置约5分钟

  • 凉拌小黄瓜的做法图解6

    6.1水要沥干!

  • 凉拌小黄瓜的做法图解7

    7.2用矿泉水洗去盐份(不可用生水喔)

  • 凉拌小黄瓜的做法图解8

    8.放入辣椒/蒜末

  • 凉拌小黄瓜的做法图解9

    9.放入3匙砂糖

  • 凉拌小黄瓜的做法图解10

    10.加入150cc的香油~喜欢重点的可在加一点~

  • 凉拌小黄瓜的做法图解11

    11.加入全部配料

  • 凉拌小黄瓜的做法图解12

    12.戴上手套开始拌匀

  • 凉拌小黄瓜的做法图解13

    13.拌匀后用袋子装起来~

  • 凉拌小黄瓜的做法图解14

    14.将袋口束紧然后倒放~在放入冰箱~就OK啰!

  • 凉拌小黄瓜的做法图解15

    15.好吃又清脆爽口得凉拌小黄瓜登场~

菜谱小贴士:



这次做的是不酸的~若喜爱酸味~可自行加入糯米醋100cc既可~冰在冰箱最好超过4小时才好吃~隔夜更入味!

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