1.去头去尾
2.放入袋内准备用肉鎚拍打_
3.放入袋内拍半碎(才不会弄的整个料理台都是)
4.打遂倒出切段~~长度随喜~但要一样才美观~
5.切好后~加入盐~搓洗~在静置约5分钟
6.用矿泉水洗去盐份(不可用生水喔)
7.水要沥干!
8.放入辣椒/蒜末
9.放入3匙砂糖
10.加入150cc的香油~喜欢重点的可在加一点~
11.加入全部配料
12.戴上手套开始拌匀
13.拌匀后用袋子装起来~
14.将袋口束紧然后倒放~在放入冰箱~就OK啰!
15.好吃又清脆爽口得凉拌小黄瓜登场~
这次做的是不酸的~若喜爱酸味~可自行加入糯米醋100cc既可~冰在冰箱最好超过4小时才好吃~隔夜更入味!