洛神花蜜饯

洛神花蜜饯的做法
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健康功效:

甘草:润肺止咳、益气、解毒
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

菜谱做法:

  • 洛神花蜜饯的做法图解1

    1.去除果实后将洛神花沖洗干净(约3~4次)沥干

  • 洛神花蜜饯的做法图解2

    2.1取一锅子放入甘草片与黄耆片加入300克砂糖拌匀

  • 洛神花蜜饯的做法图解3

    3.2煮一锅热水将洛神花分次川烫约20~30秒(杀青去涩)后马上捞起沥干

  • 洛神花蜜饯的做法图解4

    4.剩下砂糖直接洒盖在最上层后盖,冷却后放入冰箱冰~

  • 洛神花蜜饯的做法图解5

    5.每天拿出翻动后在放入冰箱约3~5天入味后更好吃~
    剩下的汤汁可泡茶~

  • 6.装瓶后一定要放冰箱冷藏~(无防腐剂)

菜谱小贴士:



1~川烫时间影响脆度~花小朵花萼薄时间短
反之花大朵花萼厚可再多烫几秒~
2~甜度请自行调整~
3~黄耆片没有可不加~
4~柠檬可不加~

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