蒸起司蛋糕

蒸起司蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

低筋面粉200g
泡打粉2茶匙
起司丝 100g /起司片4片
菜油 2大匙/ 奶油2大匙

菜谱做法:

  • 蒸起司蛋糕的做法图解1

    1.预备材料。

  • 蒸起司蛋糕的做法图解2

    2.先将起司丝加入牛奶,隔水煮至起司丝溶化,放凉备用。(如用奶油,可一同煮至溶化。)

  • 蒸起司蛋糕的做法图解3

    3.鸡蛋打散,加入砂糖充份地拌匀。

  • 蒸起司蛋糕的做法图解4

    4.然后将已冷却的牛奶液加入鸡蛋液中拌匀,再倒入菜油搅拌均匀。

  • 蒸起司蛋糕的做法图解5

    5.接着将已过筛的面粉加入,搅拌至无颗粉的浓稠蛋煳。

  • 蒸起司蛋糕的做法图解6

    6.再将泡打粉加进去拌匀。(如喜欢吃浓郁的起司味,可放适量起司丝入蛋煳里)

  • 蒸起司蛋糕的做法图解7

    7.将混合好的蛋煳倒入模具中。水烧热后,放进去以大火蒸约15-20分钟至熟透。

  • 蒸起司蛋糕的做法图解8

    8.(可用牙籤插进去,没有沾上湿面煳,就表示已熟透。)

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