酥炸鲷鱼佐莎莎酱

酥炸鲷鱼佐莎莎酱的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

酥炸粉适量
美极鲜鱼露2小匙
酱油膏1小匙
自磨胡椒1小匙
姜末1片
蒜末1瓣
美极鲜鱼露1大匙
小番茄8颗
红.黄椒各1/4颗
蒜末1瓣
自磨胡椒1小匙
橄榄油1大匙
少许

菜谱做法:

  • 酥炸鲷鱼佐莎莎酱的做法图解1

    1.鲷鱼切块加入腌料 放置冰箱超过20分钟

  • 酥炸鲷鱼佐莎莎酱的做法图解2

    2.沾上酥炸粉

  • 酥炸鲷鱼佐莎莎酱的做法图解3

    3.起油锅约180度炸至金黄酥脆

  • 酥炸鲷鱼佐莎莎酱的做法图解4

    4.沥油备用

  • 酥炸鲷鱼佐莎莎酱的做法图解5

    5.莎莎酱备料~洋葱.红黄椒.番茄都切丁 香菜.蒜头.辣椒都切末 柠檬挤汁

  • 酥炸鲷鱼佐莎莎酱的做法图解6

    6.平底锅下橄榄油炒洋葱

  • 酥炸鲷鱼佐莎莎酱的做法图解7

    7.接着加红黄椒.少许盐.胡椒炒一下就可起锅

  • 酥炸鲷鱼佐莎莎酱的做法图解8

    8.加美极鲜鱼露.番茄及其他备料搅拌均匀
    Salsa莎莎酱 几个主要元素~番茄.香菜.柠檬.孜然粉..酸咸口感 清爽解腻

  • 酥炸鲷鱼佐莎莎酱的做法图解9

    9.把炸好的鱼块摆盘加上自制莎莎酱 就可上桌了

菜谱小贴士:

Salsa莎莎酱~可以随自己想要的口感去做调整 这次多加了红黄椒口感还不错 只要把几个元素到位~番茄.香菜.柠檬.孜然粉(柠檬也可以用巴莎米可来取代)

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