烹大师

烹大师的做法
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食材用料:

粗芦笋200g
冬瓜丁200g
甘味树子30g
咸凤梨30g
青葱花75g
红辣椒末15g15g
烹大师海带风味1又1/2大匙

菜谱做法:

  • 1.先将石斑鱼去除鳞腮、洗净后备用。

  • 2.将冬瓜切丁,加入咸凤梨、甘味树子与「ほんだし®/烹大师®」海带风味调味料1又1/2大匙、蚝油2大匙、香油少许,拌匀后淋在鱼上,放入电锅蒸熟。

  • 3.以滚水将芦笋烫熟舖于盘底,将蒸熟的鱼与酱汁取出置于上。

菜谱小贴士:



可依个人喜好洒上适量葱花与辣椒末点缀!

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