冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的做法
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健康功效:

冬瓜:化痰、利水、清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
排骨:补肾、益气、润燥

菜谱做法:

  • 1.冬瓜切成块状。 姜切片备用。

  • 2.煮一锅水,将排骨放入汆烫,取出备用。

  • 3.另外准备一锅水,水滚后,放入姜片、排骨、冬瓜,等大火煮滚后,转成小火炖约20分钟。

  • 4.关火前加适当的盐调味即成。

菜谱小贴士:



冬瓜可以切块或切片,但请不要切得太大块,否则中心不容易煮透,而外层却已煮过头了。

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