油焖笋

油焖笋的做法
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食材用料:

生抽
老抽
大蒜头

菜谱做法:

  • 油焖笋的做法图解1

    1.挑这种胖胖的笋

  • 油焖笋的做法图解2

    2.用刀后面的角,顺着笋,有后向前划一刀,这样剥壳比较容易

  • 油焖笋的做法图解3

    3.切去老头,切成不规则块

  • 油焖笋的做法图解4

    4.蒜瓣炒香

  • 油焖笋的做法图解5

    5.炒笋块

  • 油焖笋的做法图解6

    6.加适量开水,以漫过笋为宜,加些生抽和少量老抽,少许盐、糖调味,盖上锅盖,烧开后小火慢炖,20分钟

  • 油焖笋的做法图解7

    7.鲜、香、嫩

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