用料：
- 鱼露 适量
- 红目鲢 2尾
- 香菜 1小把
- 辣椒 适量
- 蒜头 适量
- 柠檬汁 适量
- 椰糖 适量
做法：
- 1. 先把酱汁做起来备用-将香菜小小段
- 2. 切辣椒
- 3. 切蒜头
- 4. 加入鱼露
- 5. 加入柠檬汁
- 6. 加入椰糖
- 7. 材料如图
- 8. 好新鲜的鱼~鱼鳞很亮
- 9. 轻划一刀
- 10. 把皮剥掉
- 11. 里面有少许血块.所以蒸鱼后的水要丢弃!
- 12. 水要先煮开
- 13. 水开之后才放鱼~
- 14. 蒸鱼的水要丢弃!
- 15. 再看一遍~蒸鱼的水要丢弃!!
- 16. 很新鲜的鱼~蒸熟之后眼珠子都还在!
- 17. 淋上酱汁就上桌啰!!
- 18. 您如果懒得做酱或家里刚好没材料也可以
用泰泰风鲜蒸柠檬鱼的方便酱!! - 19. 有蒜头.香菜.柠檬汁 很方便
- 20. 一汤匙的酱对一汤匙的热开水
- 21. 鱼是热的!酱是冷的!所以要对热开水
- 22. 没加色素!香菜高温煮过不太绿!但味道很棒!!