甜甜圈

甜甜圈的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

高筋面粉500g
酵母5g
1颗
5g
250g

菜谱做法:

  • 甜甜圈的做法图解1

    1.将所有材料放入盆中(奶油先放软),搅拌均匀。

  • 甜甜圈的做法图解2

    2.搓揉至不黏手即可,醒30~40分钟。

  • 甜甜圈的做法图解3

    3.分割每个60g的剂子,揉圆揉至光滑,松弛20分钟(我做了15个)。

  • 甜甜圈的做法图解4

    4.将揉圆的剂子,压一下,用手指在中间搓一个洞,用两手的姆指跟食指均匀的拉开,再松弛10分钟。

  • 甜甜圈的做法图解5

    5.油烧热至140度左右(用筷子插在油中,有很多小泡泡浮起来即可,将火转至中小火,放入甜甜圈。

  • 甜甜圈的做法图解6

    6.要不断的翻面,炸至两面金黄即可起锅,马上沾上细砂糖就好了。

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