番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法
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食材用料:

牛番茄3颗
4颗
2大匙
适量

菜谱做法:

  • 1.番茄洗净后切块

  • 2.蛋打散入锅中,炒至七分熟,后铲出备用

  • 番茄炒蛋的做法图解3

    3.热油爆香大蒜、葱白后,加入番茄

  • 番茄炒蛋的做法图解4

    4.炒至番茄有点煳后加水、糖、盐、番茄酱(可加可不加,因人而异),继续小火煮5分钟

  • 番茄炒蛋的做法图解5

    5.等汤汁略为收汁后,加入作法2(七分熟的蛋)下去拌炒均匀

  • 番茄炒蛋的做法图解6

    6.起锅前洒上葱绿就完成啰~

菜谱小贴士:



番茄去皮做法:滚水川烫番茄30秒后快速沖冷水,就可以轻松将皮剥下了。

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