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葱烧辣味鸡丁的做法

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  • 用料:

  • 去骨大鸡腿  1只
  •  2根
  • 红萝卜  少许
  • 玉米粉  1大匙
  • 辣椒  2根
  • 酱油  2大匙
  • 调味米酒  1大匙
  • 香油  1/2小匙
  • 绍兴酒  2大匙
  • 酱油  1大匙
  • 调味米酒  1茶匙
  • 香辣油  1/2小匙

做法:

  • 1. 先准备好所需材料ˊ鸡肉切丁ˊ葱ˊ辣椒切段ˊ红萝卜切滚刀状备用
  • 2. 将鸡肉用鸡肉腌料腌渍入味约20分钟
  • 3. 锅内加入少许油ˊ先爆香葱白和红萝卜ˊ
    接着加入腌渍入味的鸡肉和辣椒ˊ
    拌炒至表面金黄焦香ˊ
    然后再一一加入所有调味闷烧入味
  • 4. 闷烧完成前再加入剩下的葱绿ˊ再次拌匀即可
  • 5. 浓郁下饭的葱烧辣味鸡丁就完成啰。
  • 6. 绍兴酒可用米酒取代ˊ酱汁可原汁原味ˊ也可酌量添入些水ˊ
    不吃辣ˊ香辣油省略即可。
    喜欢的再试试看哦~~