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酱烧圆鳕的做法
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用料:
圆鳕
1片
米酒
少许
盐
少许
姜
数片
蒜头切片
少许
葱花
少许
蒸鱼酱油
少许
酱油膏
少许
做法:
1.
将少许米酒、盐擦在圆鳕表面,腌渍大约15分钟
2.
起油锅煎香姜片
3.
将圆鳕入锅中干煎,直至二片呈现金黄色
4.
将蒜片、葱花以锅中鱼油爆香
5.
倒入少许蒸鱼酱油、酱油膏即可起锅