糖醋素鱼片

糖醋素鱼片的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 糖醋素鱼片的做法图解1

    1.先将青江菜、香菜、姜洗净,姜切细末,香菜切小段,备用

  • 2.1青江菜入滚水中川烫,捞起放入平盘中,排盘舖底。

  • 3.2素鱼排切片;煎锅放入少许油,将素鱼片平舖入锅,煎至二面微微金黄色即可,熄火备用。

  • 4.再将已煎好的素鱼片,整齐排上步骤3排盘上。

  • 糖醋素鱼片的做法图解5

    5.调酱汁:将所有调味料,先放入小碗与姜末加水一起调制,觉口感ok,放入锅内加热,至浓稠状即可起锅,淋在步骤4的排盘上,中间摆上香菜末。

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