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  • 用料:

  • 虾仁  300g
  • 食材:  3
  • 三色彩椒  各80g
  • 洋葱  1/4颗
  • 腌虾料:  4
  • 米酒  1大匙
  •  1/4小匙
  • 胡椒粉  少许
  • 太白粉  1小匙
  • 调味料:  4
  • 调味米酒  1大匙
  •  1/2小匙
  •  1/2杯
  • 香油  1小匙

做法:

  • 1. 虾仁由背划开,将沙筋清洗干净,以腌料腌上10分钟备用
  • 2. 彩椒、洋葱切小块备用
  • 3. 起油锅,放入虾仁煎香煎8分熟起锅备用
  • 4. 原炒锅倒少许油,下洋葱炒香后,放入三色椒稍稍炒一下,最后,加入虾仁和调味料快速炒匀即可。