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彩椒烩虾仁的做法
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用料:
虾仁
300g
食材:
3
三色彩椒
各80g
洋葱
1/4颗
腌虾料:
4
米酒
1大匙
盐
1/4小匙
胡椒粉
少许
太白粉
1小匙
调味料:
4
调味米酒
1大匙
盐
1/2小匙
水
1/2杯
香油
1小匙
做法:
1.
虾仁由背划开,将沙筋清洗干净,以腌料腌上10分钟备用
2.
彩椒、洋葱切小块备用
3.
起油锅,放入虾仁煎香煎8分熟起锅备用
4.
原炒锅倒少许油,下洋葱炒香后,放入三色椒稍稍炒一下,最后,加入虾仁和调味料快速炒匀即可。